€30.00
Particolare per la sua magrezza, deriva dal lombo del suino, dal gusto saporito e dal colore roseo. Venduto a tranci
INGREDIENTI: CARNE DI SUINO ORIGINE ITALIA, SALE, AROMI NATURALI, TRIFOSFATI E451, POLIFOSFATI E452, DESTROSIO, ANTIOSSIDANTI: E300-E301, CONSERVANTE: E250, ADDENSANTI: E415. PRODOTTO PASTORIZZATO
N.B. Il peso potrebbe variare fino al 20% in eccesso o difetto a causa dell’artigianalità della nostra produzione.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia (kJ/kcal) | 561/134 |
| Grassi | 5,50 g |
| – di cui acidi grassi saturi | 2,00 g |
| Carboidrati | 0,00 g |
| – di cui zuccheri | 0,00 g |
| Proteine | 21,00 g |
| Sale | 1,80 g |
| Parametro | Limite |
|---|---|
| Microrganismi 30°C | < 1.000.000 UFC/g |
| Coliformi totali | < 1.000 UFC/g |
| E. Coli | < 300 UFC/g |
| Staphylococcus aureus | < 100 UFC/g |
| Anaerobi solfito-riduttori | < 10 UFC/g |
| Salmonella | Assente in 1 g |
| Listeria monocytogenes | Assente in 25 g |
| Lieviti e muffe | < 1.000 UFC/g |
