€9.00
Salsicce di piccolo formato dal gusto dolce e impasto medio. Sono vendute in confezioni sottovuoto oppure in vaschette.
INGREDIENTI: CARNE DI SUINO ORIGINE ITALIA, SALE, PEPE, ANTIOSSIDANTE: E300, AROMI NATURALI, SACCAROSIO, CONSERVANTE: E252.
N.B. Il peso potrebbe variare fino al 20% in eccesso o difetto a causa dell’artigianalità della nostra produzione.
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Energia (KJ/Kcal) | 1679/401 |
| Grassi | 34,20 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 34,20 g |
| Carboidrati | 2,50 g |
| Di cui zuccheri | 2,50 g |
| Proteine | 20,87 g |
| Sale | 0,25 g |
| Umidità | 34,40 g |
| Ceneri | 6,38 g |
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Microrganismi 30°C | < 1,000,000 UFC/g |
| Coliformi totali | < 1,000 UFC/g |
| E. coli | < 300 UFC/g |
| Stafilococco aureus | < 100 UFC/g |
| Anaerobi solfitoriduttori | < 10 UFC/g |
| Salmonella | Assente in 1 g |
| Listeria monocytogenes | Assente in 25 g |
| Lieviti e muffe | < 1,000 UFC/g |
