ARROSTICINI DI PECORA 5 KG - PEPPONE

ARROSTICINI DI PECORA 5 KG – PEPPONE

  • Elevato pregio qualitativo
  • Confezione da 169 circa
  • 5 Kg
  • 30 gr l’uno
  • Prodotto Artigianale

€120.00

COD A000898B Categoria Tag

ARROSTICINI DI PECORA

Prodotti tipici della tradizione enogastronomica Abruzzese.

INGREDIENTI: CARNE DI OVINO ORIGINE ITALIA

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g di prodotto)

Nutriente Valore
Energia (kJ/kcal) 608/145
Grassi 7,00 g
di cui Acidi Grassi Saturi 2,20 g
Carboidrati 0,00 g
di cui Zuccheri 0,00 g
Proteine 20,50 g
Sale 0,11 g

 

Caratteristiche Microbiologiche

Caratteristiche Microbiologiche

Parametro Valore
Microrganismi a 30°C <1.000.000 UFC/g
Coliformi Totali <1.000 UFC/g
Escherichia coli (E. coli) <300 UFC/g
Staphylococcus aureus <100 UFC/g
Anaerobi solfito-riduttori <10 UFC/g
Salmonella Assente in 1 g
Listeria monocytogenes Assente in 25 g
Lieviti e Muffe <1.000 UFC/g

 

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